SAMARINDA – Rabu (24/3) dini hari, Wakil Wali Kota Samarinda Rusmadi menghadiri Event Expo Kuliner Ikan Patin yang diselenggarakan Badan Promosi Pariwisata Daerah (BPPD) kota Samarinda di hotel Mercure.
Expo ini diikuti chef Hotel berbintang di Samarinda yakni Swiss Bell Hotel, Hotel Aston, Hotel Bumi Senyiur, Hotel Mercure, Hotel Ibis, Hotel Horizon, Hotel Midtown dan Hotel Harris.
Dalam expo itu ada demo sate ikan patin. Disana terdapat aneka kreasi makanan khas dari bahan ikan patin, seperti steak ikan patin, lumpia ikan patin, hingga sup ikan patin.
Rusmadi mengemukakam Sate Patin bakal menjadi makanan khas Samarinda sehingga berkontribusi mendorong minat wisatawan dan dapat meningkatkan Pendapatan Asli Daerah (PAD) Kota Samarinda.
“Pemerintah kota Samarinda menyambut baik terutama sektor kuliner merupakan sektor penting, karena setiap tamu atau wisatawan pasti bertanya, apa makanan khas Samarinda. Oleh sebab itu melalui acara ini Sate Patin dapat menjadi makanan khas Samarinda,” kata Rusmadi.
Dia apresiasi terselenggaranya agenda tersebut. Menurutnya keberadaan expo kuliner seperti ini secara tidak langsung menjadi salah satu cara untuk merawat kelestarian aneka kuliner tradisional Samarinda.
“Agar tidak punah dimakan jaman dan sekaligus sebagai identitas diri suatu daerah supaya semakin dikenal secara nasional bahkan internasional,”tuturnya.
